报料

福州的杨先生向《维权超给力》反映，过年期间，他在王庄阿咪海鲜大排档（上下杭店）用餐，食用花螺时，被一个石子硌伤了牙。杨先生认为饭店的餐品不符合食品安全要求，应赔偿其补牙的费用，但饭店负责人认为是杨先生食用方法有问题，双方就赔偿方案发生分歧。

(资料图)

1月26日晚，杨先生带着家人来到王庄阿咪海鲜大排档（上下杭店）用餐，点了五道菜共265元。杨先生告诉记者，吃花螺时，他用牙签将螺肉挑出后，放入嘴里咀嚼，这时牙齿突然被硌疼了一下，他以为自己吃到了沙子，下意识吐了出来，结果发现是螺肉中夹杂了一个米粒大小的石子。

花螺内的石子

杨先生立刻叫来服务员，随后餐厅经理查看了店内监控，也检查了杨先生受损的牙齿，并对此事表达歉意，提出对这顿饭免单处理或是陪同杨先生去医院修复牙齿。

杨先生被石子硌到牙

然而，杨先生对经理的解决方案并不满意，他认为餐厅提供的菜品中有异物，应当以支付价款三倍的金额赔偿。餐厅经理无法接受，表示如果杨先生要求更高金额的赔偿，需要走法律程序。

杨先生

“大过年的，吃饭把牙给吃伤了弄得很不愉快。如果这个螺里有有沙子可以理解，这么一块硬邦邦的石子在里面过分了。”

杨先生消费单

1月26日，杨先生接到一位王庄阿咪餐饮公司相关负责人沈先生的电话，对方表示希望面谈。1月27日晚，杨先生再次前往王庄阿咪餐厅，提出自己的诉求：第一，支付他在正规医院修复牙齿的费用。第二，根据法律规定赔偿他当天消费金额的十倍或者是补牙费用的三倍。

杨先生被石子硌到牙

然而，负责人沈先生不接受杨先生的赔偿方案，并表示，店内的花螺不存在食品安全问题，他们查看监控视频，店内工作人员也没有违规操作。对于花螺这种海鲜，厨师不可能将其解剖后清理内部，因此花螺内出现沙石是正常现象，并不属于提供了不符合食品安全标准的食品。

另外，沈先生表示，杨先生食用螺的方式存在错误，吃螺时应当去掉螺肉的尾部，因为花螺最容易在尾端混入沙石。

杨先生

“他说自己是研究生毕业，学过法律，还问我什么学历，让人很不舒服。他的意思就是，因为我不会吃海鲜，所以牙被硌掉只能自认倒霉。我作为福州人一直也不知道吃螺需要把尾部去掉，很多外地人更不知道，餐厅都能够以‘客人不会吃’来免责吗？”

王庄阿咪海鲜大排档

987《维权超给力》记者小傅随后联系上王庄阿咪餐饮公司相关负责人沈先生，沈先生得知是媒体来电后，表示拒绝回答任何问题，不接受采访。

1月29日，一位王庄阿咪大排档的运营负责人郑女士联系到《维权超给力》，表示愿意出面解释。郑女士向记者提供了当天杨先生在店内就餐的画面，表示她也无法确认石子进入花螺的原因，推测可能是养殖的时候，石子进入了壳内。但无论如何，顾客因为被餐品中的石子硌到牙齿，餐厅应当担责。因同事沈先生与顾客的沟通方式有问题，造成顾客不悦，郑女士表示歉意。

店内监控录像截图

但同时，郑女士认为顾客要求赔偿菜金10倍的金额确实过高，补牙的费用也需要先进行检查之后再进行确认。因此，她希望杨先生能够在赔偿金额上作出一些让步，双方友好协商解决此事。

郑女士

“我们愿意赔偿，但如果顾客一直要求这么高金额的赔偿款，我们比较难办。”

店内监控录像截图

《维权超给力》特约律师，北京大成（福州）律师事务所高级合伙人周林律师认为，根据《食品安全法》规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的， 可以向经营者要求赔偿损失，向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。“总体来说，消费者的诉求是合理的，但应注意，消费者主张的支付价款10倍赔偿应当是花螺单个菜品菜金的10倍，而非总价的10倍。”

周律师还表示，对于餐厅经营者来说，只要能够确认消费者是在店内用餐时受到损害，并且受到的损害与餐品有直接关系，就应当承担赔偿责任。

周林

“花螺里出现石子，是由于商家没有事先做好清洁，并不属于普遍现象。另外，普通人对于食用螺的认知中，只认为壳不能食用，螺肉尾部是否应当去除，因人而异，不能把硌牙的原因归结到消费者身上。”

1月29日下午，台江区市场监督管理局后洲所介入协调，杨先生最终接受了王庄阿咪运营负责人郑女士提出的赔偿方案，即1.赔偿3000元的补牙费用，并附加300元的误工费交通费等费用；2.承诺杨先生下次可来王庄阿咪大排档免费就餐一次。双方达成和解。

杨先生也对《维权超给力》，以及后洲市场监督管理所的工作人员表示感谢。

完

记者：小傅视频编辑：小傅

监制：超艺

本文为福建987私家车广播原创稿件

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