鸡蛋作为餐桌上的常见食物，价格备受关注。
近期，鸡蛋价格上涨，部分地区价格涨幅涨已超40%。
(资料图片仅供参考)
那么镇江的鸡蛋价格近期有什么变化呢？
记者随即来到镇江市价格检测中心，就相关情况进行了了解。
据了解，进入8月以来，镇江最高气温持续30度以上，鸡蛋上市量环比锐减，批发、零售环节价格出现快速上涨。随着后期供需关系的持续紧张，镇江鸡蛋价格呈现小幅上涨的运行态势。
鸡蛋市场价格行情
据镇江市发改委价格监测中心数据统计分析：截至8月17日，镇江农副产品批发市场洋鸡蛋批发均价为（每500克，下同）5.5元，较上月同期4.2元的价格上涨了30.96%。从零售环节看，据镇江市区主要农贸市场监测数据统计，8月17日所监测洋鸡蛋和草鸡蛋市均零售价格分别为5.96元和10.42元，价格较上月同期分别上涨了12%和5.5%。
记者随即来到镇江市的一家超市鸡蛋销售区域，某超市食品部主管告诉记者，从8月初开始，虽然鸡蛋价格呈上涨趋势，但销量情况较为平稳。
价格上涨原因分析
一是养殖成本增加
据镇江某农贸市场鸡蛋销售人员介绍，饲料成本一般占鸡蛋成本的六至七成，作为养鸡主要饲料的玉米，其价格由6月底的1.44元上涨至目前的1.51元，价格涨幅在4.86%左右。
二是上市量减少
近期，镇江高温暴雨降水明显增多，空气闷热，蛋鸡产蛋量存在不同程度的下降，鸡蛋整体供应能力较前期偏弱，上市量环比减少约两成，市场价格随之上涨。
镇江市价格监测中心主任 赵飞：
从需求端看，随着镇江高温、干旱天气的延续，消费者饮食趋于清淡，鸡蛋市场需求或将保持稳定；从供应端看，高温天气的延续势必造成蛋鸡产蛋量的进一步下滑。综合以上两点，我们预计未来一段时间，镇江鸡蛋价格出现大幅上涨的可能性较小。
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